미끼 던지는 어부

폭염도 힘든데 최근 오락가락하는 날씨 때문에 더 지치기 쉽죠. 이상 기후로 비 오는 날이 점점 많아지고 장마철답게 최근 비가 자주 옵니다. 비 오는 날 막걸리와 잘 어울리는 술안주 겸 식사 메뉴인 김치부침개는 남녀노소 누구나 좋아하죠. 오늘은 이런 비 오는 날 하면 생각나는 김치부침개를 바삭하게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 재료 (22CM 김치전 2장) 부침가루 1컵. 김치 한 컵(국물 포함). 차가운 물 2/3컵. 비엔나소시지 6개. 대파 2/3컵. 설탕 반 숟가락. 고춧가루 조금. 1. 김치 한 컵을 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해 잘라주세요. 김치부침개 속 김치는 새콤해야 맛이 좋습니다. 오래된 묵은지 경우 안에 들어 있는 소를 제거해주신 후 사용해야 텁텁하지 않고 맛있습니다. 김치를 가위를 ..

오늘은 누구나 할 수 있는 두부조림에 대해 알아보겠습니다. 요리를 한 번도 안 해보고 처음 해보신 분들도 손쉽게 할 수 있습니다. 두부가 부서지지 않게만 주의를 기울인다면 한 끼 뚝딱 할 수 있는 반찬을 만들 수 있습니다. 재료. 두부 2모. 고춧가루 2큰술. 새우젓 2큰술. 진간장 4큰술. 설탕 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 들기름 1큰술. 물 1컵. 1. 두부 2모를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 2. 씻은 두부를 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어주세요. 두부가 부서지기 쉬우니 부서지지 않게 조심해주세요. 3. 그릇에 양념장을 만들어 주세요. 고춧가루 2큰술, 새우젓 2큰술, 진간장 4큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 4. 프라이팬에 먹기 좋은 크기로 썬 두..

어느덧 무덥고 습한 여름 날씨로 밖에 돌아다니기도 힘들고 식중독도 걱정이죠. 모든 게 귀찮을 때 집에서 간단히 많은 재료 필요 없이 뚝딱 해 먹을 수 있는 어묵볶음 요리법에 대해 알아보겠습니다. 한번 할 때 쉽게 왕창 해놓고 반찬 고민될 때 걱정 없이 먹을 수 있는 간편한 반찬입니다. 재료. 사각 어묵 640g 1 봉지. 물 반 컵(90ml). 다진 마늘 1큰술. 진간장 5큰술. 설탕 2큰술. 참기름 1큰술. 식용유 2큰술. 1. 어묵 640g 봉지를 뜯고 어묵을 깨끗한 물로 씻어주세요. 2. 씻은 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 먹기 좋은 크기로 자른 어묵입니다. 반찬통 2개 꽉꽉 채울 수 있는 양이여서 한동안 뭐 먹을지 고민할 필요가 없을 거 같습니다. 3. 어묵볶음에 쓸 양념장을 만들어 주세요..